Говядина с грибами шампиньонами в сливках

Основное блюдо · Русская · ≈34 мин · Средне

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Говядину нарезать тонкими полосками, обжарить на масле 6 минут до румяности.
2. Лук нарезать, добавить к мясу, обжарить 4 минуты.
3. Грибы нарезать пластинками, добавить в сковороду, обжаривать вместе 8 минут.
4. Посолить, поперчить, влить сливки.
5. Тушить на слабом огне 16 минут до мягкости мяса и загустения соуса.
6. Подавать горячим.