Гарнир рис с овощами по-восточному

Гарнир · Восточная · ≈29 мин · Средне

Ингредиенты

• Рис — 250 г
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Куркума — 0.5 ч.л.
• Вода — 450 мл
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Рис промыть в нескольких водах.
2. Морковь, перец и лук нарезать мелкими кубиками.
3. Разогреть растительное масло, обжарить овощи 6 минут до мягкости.
4. Добавить рис и куркуму, обжарить вместе 2 минуты.
5. Влить воду, посолить, довести до кипения.
6. Уменьшить огонь, накрыть крышкой, варить 16 минут до впитывания жидкости.
7. Дать настояться 5 минут, аккуратно перемешать перед подачей.