← Все рецепты
Салат из редьки с мясом и морковью по-корейски
Салат · Корейская · ≈130 мин · Средне
КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.):
87 ккал · белки 3 г · жиры 1 г · углеводы 19 г
Ингредиенты
- Редька — 400 г
- Говядина отварная — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Кориандр молотый — 0.5 ч.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Редьку и морковь очистить, натереть на тёрке для корейской моркови.
- Посолить овощи, слегка помять, дать постоять 10 минут.
- Говядину нарезать тонкой соломкой.
- Чеснок мелко нарезать, добавить к овощам вместе с кориандром и говядиной.
- Разогреть растительное масло до горячего состояния, полить овощи — специи должны зашипеть.
- Добавить уксус, тщательно перемешать.
- Дать настояться минимум 2 часа перед подачей.