Свинина по-охотничьи с грибами

Основное блюдо · Русская · ≈55 мин · Средне

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Свинину нарезать кусками, обжарить на масле 9 минут до румяной корочки.
2. Лук и морковь нарезать, добавить к мясу, обжарить 5 минут.
3. Грибы нарезать пластинками, добавить в сковороду, обжаривать вместе 9 минут.
4. Влить немного воды, добавить лавровый лист, посолить, поперчить.
5. Тушить под крышкой на слабом огне 32 минуты до мягкости мяса.
6. Подавать горячим.