Варенье пятиминутка из малины

Заготовка · Русская · ≈125 мин · Средне

Ингредиенты

• Малина — 1 кг
• Сахар — 1 кг

Приготовление

1. Малину перебрать, при необходимости слегка промыть и обсушить.
2. Пересыпать ягоды сахаром в кастрюле с толстым дном, дать постоять 2 часа для выделения сока.
3. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения, помешивая.
4. Варить ровно 5 минут после закипания, снимая пену.
5. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закатать крышками.
6. Перевернуть банки вверх дном, укутать до полного остывания.