Треска тушёная с луком и морковью

Основное блюдо · Русская · ≈19 мин · Средне

Ингредиенты

• Треска филе — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Треску нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке.
2. Разогреть масло на сковороде, обжарить рыбу по 2 минуты с каждой стороны, отложить.
3. Лук и морковь нарезать, обжарить в той же сковороде 6 минут до мягкости.
4. Вернуть рыбу в сковороду, влить немного воды.
5. Тушить под крышкой на слабом огне 11 минут до готовности рыбы.
6. Подавать горячей.