Кутья с мёдом и маком

Десерт · Русская · ≈45 мин · Средне

Ингредиенты

• Пшеница — 200 г
• Мак — 3 ст.л.
• Мёд — 4 ст.л.
• Орехи грецкие — 50 г
• Изюм — 50 г

Приготовление

1. Пшеницу (или рис) промыть и замочить на несколько часов, затем отварить до мягкости в большом количестве воды.
2. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
3. Мак залить кипятком на 15 минут, затем растереть пестиком или измельчить блендером до появления белого сока.
4. Мёд слегка развести тёплой водой.
5. Смешать отварную крупу с маком и мёдом.
6. Добавить измельчённые грецкие орехи и распаренный изюм.
7. Хорошо перемешать, дать настояться 30 минут перед подачей.