Курица в кисло-сладком соусе с ананасом

Основное блюдо · Китайская · ≈10 мин · Средне

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Ананас консервированный — 200 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Крахмал кукурузный — 2 ст.л.
• Кетчуп — 3 ст.л.
• Уксус рисовый — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Куриное филе нарезать кубиками, обвалять в крахмале.
2. Разогреть достаточное количество масла, обжарить курицу партиями до золотистой корочки 6 минут.
3. Выложить на бумажное полотенце.
4. Смешать кетчуп, уксус и сахар в сотейнике, прогреть на слабом огне 2 минуты.
5. Перец нарезать кусочками, добавить в соус вместе с ананасом, прогреть 2 минуты.
6. Добавить обжаренную курицу в соус, быстро перемешать.
7. Подавать сразу горячим с рисом.