← Все рецепты

Гарнир из чечевицы с луком

Гарнир · Русская · ≈33 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 31 ккал · белки 1 г · жиры 0 г · углеводы 7 г

Ингредиенты

  • Чечевица зелёная — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Вода — 500 мл
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Чечевицу промыть в нескольких водах.
  2. Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле 6 минут до мягкости и золотистого цвета.
  3. Добавить чечевицу, перемешать, влить воду, посолить.
  4. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 22 минуты до мягкости чечевицы, периодически проверяя уровень воды.
  5. Снять с огня, дать настояться 5 минут.
  6. Подавать тёплой как гарнир.