Суп с индейкой и рисом

Суп · Русская · ≈53 мин · Средне

Ингредиенты

• Филе индейки — 400 г
• Рис — 80 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Зелень укропа — для подачи

Приготовление

1. Индейку нарезать кусками, залить водой, довести до кипения, снять пену.
2. Варить на слабом огне 28 минут до готовности.
3. Морковь и лук нарезать, обжарить на масле 4 минуты.
4. Рис промыть, добавить в бульон вместе с обжаренными овощами.
5. Варить 16 минут до готовности риса.
6. Посолить по вкусу, дать настояться 5 минут.
7. Разлить по тарелкам, посыпать укропом перед подачей.