Печенье песочное с корицей

Десерт · Европейская · ≈41 мин · Сложно

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Сливочное масло — 180 г
• Сахар — 120 г
• Яйца — 1 шт
• Корица молотая — 1.5 ч.л.
• Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
• Соль — щепотка

Приготовление

1. Сливочное масло размягчить, растереть с сахаром до однородности.
2. Добавить яйцо, тщательно взбить.
3. Муку смешать с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли, всыпать к масляной массе.
4. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
5. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, вырезать формочками печенье.
6. Выложить на противень с пергаментом.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 11 минут до лёгкой золотистости краёв.
8. Остудить на решётке перед подачей.