Печенье шоколадное чипсовое

Десерт · Американская · ≈11 мин · Сложно

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 280 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 100 г
• Сахар коричневый — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Шоколад чёрный — 200 г
• Сода — 0.5 ч.л.
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Приготовление

1. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и коричневым сахаром до пышности.
2. Добавить яйцо и ванильный экстракт, взбить до однородности.
3. Просеять муку с содой и щепоткой соли, всыпать в масляную смесь.
4. Замесить тесто, вмешать шоколадные капли.
5. Сформировать небольшие шарики теста, выложить на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга.
6. Слегка приплюснуть каждый шарик.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 11 минут до золотистых краёв.
8. Остудить на противне несколько минут перед тем, как переложить на решётку.