Куриная печень с луком и яблоком

Основное блюдо · Русская · ≈18 мин · Средне

Ингредиенты

• Куриная печень — 500 г
• Яблоко — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Печень промыть, удалить плёнки и протоки, обсушить.
2. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле 4 минуты до золотистого цвета.
3. Яблоко нарезать дольками, добавить к луку, обжарить вместе 4 минуты.
4. Добавить печень, обжарить на среднем огне 8 минут до готовности, посолить, поперчить.
5. Готовить ещё 2 минуты, не передерживая печень, чтобы не стала жёсткой.
6. Подавать горячей.