← Все рецепты

Говядина с луком по-домашнему тушёная

Основное блюдо · Русская · ≈78 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 1127 ккал · белки 89 г · жиры 57 г · углеводы 87 г

Ингредиенты

  • Говядина — 600 г
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

  1. Говядину нарезать кусками, обжарить на масле 9 минут до румяной корочки.
  2. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, обжарить вместе 8 минут до золотистого цвета.
  3. Всыпать муку, перемешать, обжарить 1 минуту.
  4. Влить воду, чтобы покрывала мясо, добавить лавровый лист, посолить, поперчить.
  5. Тушить под крышкой на слабом огне 1 часа до мягкости мяса.
  6. Подавать горячим с гарниром.