Кето-запеканка с брокколи и курицей

Основное блюдо · Современная · ≈49 мин · Сложно

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Брокколи — 400 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Яйца — 2 шт
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на масле 6 минут до готовности.
2. Брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 4 минуты, откинуть на дуршлаг.
3. Лук мелко нарезать, обжарить отдельно 3 минуты.
4. Форму для запекания смазать маслом, выложить курицу, брокколи и лук.
5. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, залить содержимое формы.
6. Сыр натереть, посыпать сверху.
7. Запекать в разогретой до 190°C духовке 28 минут до румяной корочки.
8. Дать постоять 8 минут перед подачей.