Сельдь под шубой в порционных стаканах

Закуска · Русская · ≈120 мин · Средне

Ингредиенты

• Сельдь филе — 200 г
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 2 шт
• Свёкла — 2 шт
• Майонез — 200 г
• Яйца варёные — 3 шт

Приготовление

1. Картофель, морковь и свёклу отварить отдельно до готовности, остудить, очистить.
2. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
3. Каждый овощ отдельно натереть на тёрке.
4. В прозрачные стаканы выложить слоями: картофель, слой майонеза, сельдь, снова майонез, морковь, майонез, свёклу.
5. Верхний слой — свёкла с майонезом, для украшения.
6. Убрать в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
7. Перед подачей украсить зеленью или тёртым яйцом.