Курица с грушей в сливочном соусе

Основное блюдо · Европейская · ≈17 мин · Средне

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Груша — 2 шт
• Сливки 20% — 150 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.
2. Разогреть сливочное масло на сковороде, обжарить курицу по 4 минуты с каждой стороны до готовности, отложить.
3. Лук мелко нарезать, обжарить в той же сковороде 3 минуты.
4. Груши нарезать дольками, добавить к луку, обжарить вместе 4 минуты.
5. Влить сливки, довести до слабого кипения.
6. Вернуть курицу в сковороду, тушить в соусе 6 минут до загустения.
7. Подавать горячим.