Кисель молочный сладкий

Напиток · Русская · ≈5 мин · Средне

Ингредиенты

• Молоко — 1 л
• Сахар — 80 г
• Крахмал картофельный — 3 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление

1. Отлить небольшое количество молока в отдельную посуду, развести в нём крахмал до однородности без комков.
2. Оставшееся молоко влить в кастрюлю, добавить сахар и ванильный сахар, довести почти до кипения.
3. Тонкой струйкой влить разведённый крахмал в горячее молоко, постоянно помешивая венчиком.
4. Довести до слабого кипения на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения 2 минуты.
5. Снять с огня, разлить по стаканам или креманкам.
6. Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник для полного охлаждения перед подачей.