← Все рецепты

Компот из персиков

Напиток · Русская · ≈29 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 395 ккал · белки 3 г · жиры 0 г · углеводы 103 г

Ингредиенты

  • Персики — 500 г
  • Вода — 1.5 л
  • Сахар — 150 г
  • Лимонная кислота — щепотка

Приготовление

  1. Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, крупные нарезать дольками.
  2. В кастрюлю налить воду, добавить сахар, довести до кипения.
  3. Всыпать персики в кипящий сироп.
  4. Варить на слабом огне 9 минут до мягкости персиков.
  5. Добавить щепотку лимонной кислоты для баланса вкуса.
  6. Снять с огня, дать компоту настояться под крышкой 20 минут.
  7. Подавать тёплым или охлаждённым.