← Все рецепты

Слойки с сыром и зеленью

Выпечка · Европейская · ≈19 мин · Средне

Ингредиенты

• Слоёное тесто — 400 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Зелень укропа — небольшой пучок
• Зелень петрушки — небольшой пучок
• Яйцо для смазки — 1 шт
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать.
2. Смешать сыр с зеленью, посолить по вкусу с учётом солёности сыра.
3. Тесто раскатать, нарезать квадратами примерно 10х10 см.
4. На каждый квадрат выложить порцию сырной начинки.
5. Сложить тесто по диагонали, формируя треугольник, плотно защипать края.
6. Выложить слойки на противень с пергаментом, смазать взбитым яйцом.
7. Выпекать в разогретой до 200°C духовке 19 минут до золотистой корочки.