← Все рецепты

Салат с фенхелем и апельсином

Салат · Средиземноморская · ≈40 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 169 ккал · белки 1 г · жиры 17 г · углеводы 4 г

Ингредиенты

  • Фенхель — 1 крупный
  • Апельсин — 2 шт
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Фенхель очистить от жёстких внешних слоёв, нарезать очень тонкими пластинами с помощью мандолины или острого ножа.
  2. Апельсины очистить от кожуры и белых плёнок, нарезать тонкими кружочками.
  3. Выложить фенхель и апельсин на блюдо, чередуя.
  4. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
  5. Слегка посолить.
  6. Подавать сразу свежим.