Куриные крылышки в соусе кимчи

Основное блюдо · Корейская · ≈13 мин · Средне

Ингредиенты

• Куриные крылышки — 800 г
• Паста кимчи — 3 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Мёд — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кунжут — 1 ст.л.
• Растительное масло — для фритюра
• Крахмал кукурузный — 3 ст.л.

Приготовление

1. Крылышки промыть, обсушить, обвалять в крахмале.
2. Разогреть масло для фритюра до 180°C, обжарить крылышки партиями 11 минут до золотистой хрустящей корочки.
3. Выложить на бумажное полотенце.
4. Смешать пасту кимчи, соевый соус, мёд и измельчённый чеснок в сотейнике, прогреть на слабом огне 2 минуты.
5. Выложить обжаренные крылышки в соус, тщательно перемешать, чтобы каждое покрылось соусом.
6. Посыпать кунжутом перед подачей.