Свинина с рисовой лапшой по-азиатски

Основное блюдо · Азиатская · ≈11 мин · Сложно

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• Рисовая лапша — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь свежий — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Зелёный лук — для подачи

Приготовление

1. Рисовую лапшу залить горячей водой согласно инструкции на упаковке, дать размякнуть, откинуть на дуршлаг.
2. Свинину нарезать тонкими полосками.
3. Морковь и перец нарезать соломкой.
4. Разогреть растительное масло на сковороде на сильном огне, обжарить свинину 4 минуты до румяности.
5. Добавить измельчённый чеснок и имбирь, обжарить 1 минуту.
6. Добавить морковь и перец, обжаривать вместе 4 минуты.
7. Добавить лапшу и соевый соус, перемешать, прогреть 2 минуты.
8. Подавать сразу горячим, посыпав зелёным луком.