Боул с тофу и овощами терияки

Основное блюдо · Азиатская · ≈12 мин · Сложно

Ингредиенты

• Тофу — 300 г
• Рис — 250 г
• Брокколи — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Мёд — 1 ст.л.
• Кунжутное масло — 1 ст.л.
• Кунжут — 1 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление

1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Тофу нарезать кубиками, обсушить бумажным полотенцем.
3. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить тофу со всех сторон 6 минут до румяной корочки.
4. Смешать соевый соус, мёд и кунжутное масло, влить к тофу, перемешать, готовить 2 минуты до загустения соуса.
5. Брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 4 минуты, откинуть на дуршлаг.
6. Морковь нарезать тонкой соломкой.
7. Разложить рис по тарелкам-боулам, сверху секторами выложить тофу терияки, брокколи и морковь.
8. Посыпать кунжутом перед подачей.