Куриная печень тушёная в сметане

Основное блюдо · Русская · ≈17 мин · Средне

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 150 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Куриную печень удалить плёнки и протоки, обсушить.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Разогреть масло на сковороде, обжарить лук до мягкости 4 минуты.
4. Добавить печень, обжарить на сильном огне 4 минуты до изменения цвета.
5. Влить сметану, посолить, поперчить.
6. Убавить огонь и тушить под крышкой 9 минут до готовности.
7. Подавать с гарниром, посыпав зеленью.