← Все рецепты

Говядина Веллингтон

Основное блюдо · Английская · ≈28 мин · Легко

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 506 ккал · белки 89 г · жиры 17 г · углеводы 2 г

Ингредиенты

  • Говядина вырезка — 800 г
  • Грибы свежие — 300 г
  • Ветчина — 100 г
  • Тесто слоёное — 400 г
  • Яйцо — 1 шт

Приготовление

  1. Говяжью вырезку обжарить со всех сторон, обмазать грибной пастой дюкселль, завернуть в ветчину, затем в слоёное тесто, смазать яйцом, выпекать при 200°C 28 мин до румяной корочки теста.