Творожники запечённые с изюмом

Завтрак · Русская · ≈64 мин · Сложно

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт
• Манная крупа — 3 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Изюм — 60 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Сливочное масло — 10 г

Приготовление

1. Изюм залить тёплой водой на 12 минут, обсушить.
2. Творог протереть через сито или размять вилкой до однородности.
3. Добавить яйца, сахар, ванильный сахар, тщательно перемешать.
4. Всыпать манную крупу, добавить изюм, перемешать, дать постоять 10 минут для набухания манки.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
6. Выложить творожную массу, разровнять, смазать сметаной сверху.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 32 минуты до золотистой корочки.
8. Остудить 10 минут перед подачей.