Салат из говядины с кунжутом по-азиатски

Салат · Азиатская · ≈5 мин · Средне

Ингредиенты

• Говядина — 400 г
• Огурец — 1 шт
• Морковь по-корейски — 100 г
• Кунжут — 1 ст.л.
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Кунжутное масло — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Зелёный лук — для подачи

Приготовление

1. Говядину нарезать тонкими полосками поперёк волокон.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом на сильном огне, обжарить говядину 4 минуты до румяности.
3. Добавить измельчённый чеснок, обжарить 30 секунд.
4. Влить соевый соус и кунжутное масло, перемешать, снять с огня, остудить.
5. Огурец нарезать тонкой соломкой.
6. В салатнике смешать говядину, огурец и морковь по-корейски.
7. Посыпать кунжутом и нарезанным зелёным луком перед подачей.