Курица тушёная с картошкой

Основное блюдо · Русская · ≈36 мин · Сложно

Ингредиенты

• Курица — 600 г
• Картофель — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу
• Зелень — ¼ пучка

Приготовление

1. Курицу разделать на порционные куски.
2. Обжарить курицу на разогретом масле до румяной корочки со всех сторон.
3. Лук и морковь нарезать, добавить к курице, обжарить 4 минуты.
4. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками, добавить в сковороду или казан.
5. Влить воду или бульон, чтобы почти покрывала продукты.
6. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить.
7. Тушить под крышкой на слабом огне 32 минуты до готовности картофеля и мягкости курицы.
8. Посыпать зеленью перед подачей.