Орехи в меду жареные

Десерт · Русская · ≈8 мин · Средне

Ингредиенты

• Грецкие орехи — 150 г
• Миндаль — 100 г
• Мёд — 4 ст.л.
• Сливочное масло — 15 г
• Корица молотая — 0.5 ч.л.

Приготовление

1. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде 4 минуты, постоянно помешивая, до появления аромата.
2. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить мёд, прогреть на слабом огне до однородности.
3. Всыпать корицу, перемешать.
4. Добавить обжаренные орехи, тщательно перемешать, чтобы каждый орех покрылся медовой глазурью.
5. Готовить на слабом огне, помешивая, 4 минуты до карамелизации мёда.
6. Выложить орехи на пергамент в один слой, разделив лопаткой, чтобы не слиплись в один ком.
7. Полностью остудить перед подачей — глазурь застынет и станет хрустящей.