Чипсы капустные кейл запечённые

Закуска · Американская · ≈19 мин · Средне

Ингредиенты

• Капуста кейл — 200 г
• Оливковое масло — 1.5 ст.л.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Паприка — 0.5 ч.л.

Приготовление

1. Листья кейла промыть, тщательно обсушить бумажным полотенцем — важно, чтобы не осталось влаги.
2. Удалить жёсткие центральные стебли, разорвать листья руками на крупные куски.
3. Сложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и паприкой.
4. Руками тщательно помассировать листья, чтобы масло и специи равномерно распределились.
5. Разложить кейл в один слой на противне с пергаментом, не допуская нахлёста кусочков.
6. Запекать в разогретой до 150°C духовке 14 минут до хрустящего состояния, следя, чтобы не подгорело.
7. Остудить на противне 5 минут — чипсы станут ещё более хрустящими.