← Все рецепты

Гёза жареные с грибами

Основное блюдо · Японская · ≈13 мин · Сложно

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 53 ккал · белки 2 г · жиры 0 г · углеводы 10 г

Ингредиенты

  • Тесто для гёдза — 25 шт
  • Грибы свежие — 300 г
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.

Приготовление

  1. Грибы мелко нарезать, обжарить с луком до испарения влаги.
  2. Добавить капусту, имбирь, соевый соус, тушить 5 минут, остудить.
  3. На каждый кружок теста для гёдза выложить начинку.
  4. Сложить пополам, защипать края складочками.
  5. Обжарить донышком на разогретом масле 2 минуты.
  6. Влить немного воды, накрыть крышкой, пропарить 6 минут.
  7. Снять крышку, выпарить воду до хрустящего донышка.
  8. Подавать с соевым соусом.