Бургер вегетарианский с котлетой из нута

Основное блюдо · Американская · ≈45 мин · Средне

Ингредиенты

• Нут — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Булочки для бургеров — 4 шт
• Салат листовой — 4 листа
• Помидор — 1 шт
• Мука пшеничная — 2 ст.л.

Приготовление

1. Нут отварить до мягкости, размять или пробить блендером с луком, чесноком и специями.
2. Добавить немного муки или панировочных сухарей для связки.
3. Сформировать котлеты, обжарить на масле до румяной корочки с двух сторон.
4. Булочки разрезать пополам, слегка подрумянить.
5. Собрать бургер: булочка, соус, листья салата, котлета, помидор, лук, вторая половинка булочки.
6. Подавать сразу горячим.