Овощи гриль на мангале

Гарнир · Кавказская · ≈5 мин · Средне

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Овощи (кабачок, баклажан, перец, помидор) нарезать крупными пластинами или оставить целыми (небольшие).
2. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить.
3. Выложить овощи на решётку для гриля.
4. Обжарить над углями по 4 минуты с каждой стороны до мягкости и румяных полосок.
5. Снять с решётки, при желании нарезать порционно.
6. Подавать тёплыми, сбрызнув оставшимся маслом.