Пюре картофельное с зелёным луком

Гарнир · Русская · ≈40 мин · Средне

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Молоко — 150 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Зелёный лук — ¼ пучка
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Картофель очистить, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до мягкости.
2. Слить воду, оставив немного для регулировки консистенции.
3. Растолочь картофель толкушкой.
4. Добавить тёплое молоко и сливочное масло, взбить до однородности.
5. Зелёный лук мелко нарезать, вмешать в пюре.
6. Подавать горячим.