Рисовая каша на молоке с изюмом

Завтрак · Русская · ≈43 мин · Средне

Ингредиенты

• Рис круглый — 150 г
• Молоко — 500 мл
• Вода — 300 мл
• Изюм — 50 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление

1. Рис промыть до прозрачной воды.
2. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, всыпать рис и варить 5 минут.
3. Слить воду, влить молоко, довести до кипения на среднем огне.
4. Убавить огонь, добавить сахар и соль, варить 18 минут, помешивая, пока рис не разварится.
5. Изюм заранее замочить в тёплой воде на 10 минут, обсушить и добавить в кашу за 5 минут до готовности.
6. Снять с огня, добавить масло, накрыть крышкой на 5 минут перед подачей.