← Все рецепты

Ромштекс говяжий отбивной

Основное блюдо · Русская · ≈5 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 870 ккал · белки 73 г · жиры 44 г · углеводы 55 г

Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

  1. Говядину нарезать порционными кусками поперёк волокон, отбить кулинарным молотком.
  2. Посолить, поперчить с обеих сторон.
  3. Обвалять в муке.
  4. Разогреть масло на сковороде.
  5. Обжарить ромштексы по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
  6. Подавать горячими с жареным картофелем или овощами.