Борщ московский с сосисками

Суп · Русская · ≈40 мин · Средне

Ингредиенты

• Сосиски — 250 г
• Свёкла — 2 шт
• Капуста белокочанная — 300 г
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст.л.

Приготовление

1. Сосиски нарезать кружочками.
2. Свёклу и морковь натереть, лук нарезать, обжарить вместе с томатной пастой.
3. В кипящую воду или бульон добавить нарезанный картофель, варить 10 минут.
4. Добавить нашинкованную капусту, варить ещё 10 минут.
5. Добавить зажарку и сосиски, посолить, поперчить.
6. Варить 10 минут до готовности всех продуктов.
7. Добавить давленый чеснок, дать настояться 10 минут перед подачей.