Каша гороховая с копчёностями

Основное блюдо · Русская · ≈345 мин · Средне

Ингредиенты

• Горох колотый — 300 г
• Копчёности ассорти — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Горох замочить в холодной воде на 5 часов.
2. Слить воду, залить горох свежей водой, отварить до мягкости 45 минут, периодически снимая пену.
3. Копчёности нарезать кубиками, обжарить с луком до румяности.
4. Разварившийся горох размять до состояния пюре.
5. Добавить обжарку с копчёностями, перемешать.
6. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Подавать горячей.