← Все рецепты

Яичный маффин с овощами

Завтрак · Американская · ≈19 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 42 ккал · белки 3 г · жиры 2 г · углеводы 5 г

Ингредиенты

  • Яйцо — 6 шт
  • Молоко — 100 мл
  • Перец болгарский — 0.5 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Шпинат — 50 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Овощи (перец, помидор, шпинат) мелко нарезать.
  2. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить.
  3. Формочки для маффинов смазать маслом.
  4. Разложить овощи по формочкам.
  5. Залить яичной смесью.
  6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 19 минут до готовности.
  7. Остудить немного перед подачей.