Хачапури лодочка с колбасками

Выпечка · Грузинская · ≈16 мин · Средне

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 400 г
• Дрожжи сухие — 7 г
• Сыр сулугуни — 300 г
• Колбаски — 150 г
• Яйцо — 1 шт

Приготовление

1. Замесить дрожжевое тесто из муки, воды, дрожжей, соли и масла, дать подойти час.
2. Разделить тесто на порции, раскатать каждую в форме лодочки с бортиками.
3. Смешать сыр сулугуни с адыгейским сыром, начинить лодочки.
4. Мини-колбаски нарезать кружочками, разложить поверх сыра.
5. Выпекать в разогретой до 220°C духовке 14 минут до подрумянивания краёв и расплавления сыра.
6. По желанию в конце вбить яйцо в центр и вернуть в духовку на 2 минуты.
7. Подавать горячими.