← Все рецепты

Тыквенное пюре с мускатным орехом

Гарнир · Европейская · ≈18 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 172 ккал · белки 3 г · жиры 13 г · углеводы 15 г

Ингредиенты

  • Тыква — 500 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мускатный орех — 1 щепотка
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
  2. Отварить в подсоленной воде 18 минут до мягкости.
  3. Слить воду, дать тыкве немного обсохнуть.
  4. Пробить блендером до однородного пюре.
  5. Добавить сливочное масло и щепотку мускатного ореха.
  6. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
  7. Подавать тёплым как гарнир.