Энергетические шарики с финиками

Десерт · Современная · ≈40 мин · Средне

Ингредиенты

• Финики — 250 г
• Орехи миндаль — 100 г
• Какао — 2 ст.л.
• Кокосовая стружка — 30 г

Приготовление

1. Финики без косточек замочить в тёплой воде на 10 минут для мягкости.
2. Орехи (миндаль, грецкие) слегка обжарить на сухой сковороде для аромата.
3. Сложить финики и орехи в чашу блендера, пробить до однородной вязкой массы.
4. При желании добавить какао-порошок для шоколадного вкуса.
5. Влажными руками скатать небольшие шарики.
6. Обвалять шарики в кокосовой стружке или какао.
7. Убрать в холодильник на 30 минут перед подачей для застывания.