← Все рецепты

Крылышки куриные острые баффало

Закуска · Американская · ≈11 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 1699 ккал · белки 120 г · жиры 116 г · углеводы 38 г

Ингредиенты

  • Куриные крылышки — 1 кг
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Соус острый — 100 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло растительное — 500 мл
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Куриные крылышки обсушить, разрезать по суставу на две части.
  2. Обвалять крылышки в смеси муки, соли и перца.
  3. Разогреть масло для фритюра до 180°C.
  4. Обжарить крылышки порциями 11 минут до румяной хрустящей корочки.
  5. Растопить сливочное масло, смешать с острым соусом баффало.
  6. Обжаренные крылышки выложить в миску, залить соусом, хорошо перемешать, чтобы соус покрыл каждое крылышко.
  7. Подавать сразу горячими со стеблями сельдерея и соусом блю чиз.