← Все рецепты

Палтус запечённый со сливками

Основное блюдо · Европейская · ≈22 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 144 ккал · белки 5 г · жиры 2 г · углеводы 36 г

Ингредиенты

  • Палтус филе — 500 г
  • Сливки — 200 мл
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

  1. Филе палтуса промыть, обсушить, посолить и поперчить.
  2. Выложить рыбу в форму для запекания, смазанную маслом.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами, разложить сверху рыбы.
  4. Залить сливками так, чтобы они частично покрывали рыбу.
  5. Посыпать тёртым сыром.
  6. Запекать в разогретой до 190°C духовке 22 минуты до румяной корочки и готовности рыбы.
  7. Подавать горячим с зеленью.