← Все рецепты

Суп сырный грибной

Суп · Русская · ≈20 мин · Средне

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 370 ккал · белки 19 г · жиры 17 г · углеводы 37 г

Ингредиенты

  • Грибы свежие — 300 г
  • Картофель — 3 шт
  • Сыр плавленый — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сливки — 100 мл
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Грибы нарезать пластинками, обжарить на масле с луком до золотистости.
  2. Картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде или бульоне 15 минут.
  3. Добавить обжаренные грибы с луком в кастрюлю.
  4. Плавленый сыр нарезать кубиками, добавить в суп, помешивая до растворения.
  5. Влить немного сливок для нежности вкуса.
  6. Посолить, поперчить, варить ещё 5 минут.
  7. Подавать горячим, посыпав зеленью.