Свинина с айвой тушёная по-восточному

Основное блюдо · Восточная · ≈59 мин · Средне

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Айва — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Зира — 0.5 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Свинину нарезать кусками, обжарить на масле 9 минут до румяной корочки.
2. Лук нарезать, добавить к мясу, обжарить 4 минуты.
3. Добавить зиру, посолить, поперчить, влить немного воды.
4. Тушить под крышкой на слабом огне 28 минут.
5. Айву нарезать дольками, добавить в сковороду, тушить ещё 18 минут до мягкости айвы.
6. Подавать горячим.