Пирог с курагой и грецким орехом

Десерт · Русская · ≈73 мин · Сложно

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 100 г
• Яйца — 1 шт
• Курага — 150 г
• Грецкие орехи — 80 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Приготовление

1. Курагу залить тёплой водой на 15 минут для размягчения, обсушить, нарезать полосками.
2. Орехи крупно порубить.
3. Сливочное масло размягчить, растереть с сахаром, добавить яйцо, взбить.
4. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать к масляной массе, замесить тесто.
5. Убрать тесто в холодильник на 20 минут.
6. Тесто раскатать, выложить в форму, сформировав бортики.
7. Разложить курагу и орехи ровным слоем.
8. Выпекать в разогретой до 190°C духовке 38 минут до румяной корочки.