← Все рецепты

Рыбные котлеты паровые для детей

Основное блюдо · Русская · ≈18 мин · Сложно

КБЖУ на блюдо целиком (2 порц.): 9 ккал · белки 0 г · жиры 0 г · углеводы 1 г

Ингредиенты

  • Рыба филе — 300 г
  • Хлеб белый — 1 ломтик
  • Молоко — 30 мл
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль — 1 щепотка

Приготовление

  1. Филе белой рыбы (без костей) нарезать кусками и измельчить в блендере или мясорубке.
  2. Добавить в фарш немного размоченного в молоке хлебного мякиша.
  3. Вбить яйцо, посолить совсем немного.
  4. Хорошо перемешать фарш до однородной массы.
  5. Сформировать небольшие котлетки влажными руками.
  6. Выложить в пароварку в один слой.
  7. Готовить на пару 18 минут до полной готовности.
  8. Остудить перед подачей.