Говядина с сельдереем и морковью тушёная

Основное блюдо · Русская · ≈80 мин · Средне

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Сельдерей стеблевой — 2 стебля
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Говядину нарезать кусками, обжарить на масле 9 минут до румяной корочки.
2. Лук и морковь нарезать, добавить к мясу, обжарить 5 минут.
3. Сельдерей нарезать, добавить в сковороду, обжаривать вместе 6 минут.
4. Влить воду, добавить лавровый лист, посолить, поперчить.
5. Тушить под крышкой на слабом огне 1 часа до мягкости мяса.
6. Подавать горячим.